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Hotel Sautter Tageskarte Dienstag, 31.03.2015

Tageskarte Dienstag, 31.03.2015

Unsere Aperitif- und Weinempfehlung

 

 

 

 

 

 

 

Geldermann Carte Blanche

0,1 l

4,10

 

 

 

 

2012 Salucci Rotwein Cuvée Qba trocken

Collegium Wirtemberg

Duft nach Pflaumen, roten Beeren und Schokolade

 

 0,25 l

0,75 l

 

 

9,40

28.40

 

 

 

 

Kellerpils                                                                  

Kellerpils                                                                                         

0,3 l

0,4 l

3,30

3,80

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Unser Mittagsangebot von 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr

 

 

 

 

 

Penne Rigate in Gorgonzolasahne

mit Blattspinat, Zwergtomaten und geriebenem Parmesan A,C,G,

 

 

6,90

 

 

 

Gesottene Ochsenbrust auf Bouillonkartoffeln

und Meerrettichsauce, dazu Rote-Bete-Salat G,I,J

 

 

7,90

 

 

 

Gebackenes Seelachsfilet mit Remouladensauce

an Kartoffel-Blattsalat A,C,D,G,I,J

 

       

8,90

 

 

 

 

BÄRLAUCHCREMESÜPPCHEN mit marinierten Shrimps A,G

4,80

 

 

 

FRISCH BELEGTER FLAMMKUCHEN „Caprese“

mit kleinen Tomaten, Mozzarella und Rahm gebacken,

garniert mit frischem Rucola A,C,G,J

 

 

 

 

9,50

 

 

 

RAVIOLI gefüllt mit Bärlauch und Mascarpone

in Frischkäsesauce mit Datterinis, Parmesan und Rucola A,C,G,I,J

 

  

9,80

 

 

 

HAUSGEMACHTE SCHWEINSKOPFSÜLZE

mit Schalottenviniagrette, reichlich garniert, dazu Bratkartoffeln  C,I,J,A,G

 

  

9,90

 

 

 

GESCHNETZELTE RINDERLEBER „sauer“

in Trollingersauce mit knusprigen Bratkartoffeln, dazu Blattsalat  A,C,G,I,J

 

  

11,90

 

 

 

SAFRAN-RISOTTO mit gebratenen Putenstreifen, Zwergtomaten

und jungem Lauch, dazu kleiner Rucola-Radicchiosalat  A,C,G,I,J

 

  

12,90

 

 

 

LAMMBRATEN mit eigener Sauce übergossen

an Bohnengemüse und Rosmarinkartoffeln A,C,G,I,J

 

 

14,90

 

 

 

MATJESFILET „Hausfrauen Art“ in Sauerrahmsauce mit Äpfeln,

Zwiebelringen und sauren Gurken, dazu Petersilienkartoffeln C.J,G

 

 

9,90

 

 

 

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