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Hotel Sautter Tagesmenü Donnerstag, 11.03.2010

Tagesmenü Donnerstag, 11.03.2010

 Unsere Empfehlung:

 

 

Geldermann Carte Blanche

   0,1 l     

4,20

 

 

Colli Bolognesi Pignoletto

Gaggioli

 

 

0,2 l

 

 

 

 

5,80

 

 

El Coto

Rioja

 

 

0,2 l

 

 

 

 

5,80

TAGESSUPPE

 

 

 

 

 

Französische Zwiebelsuppe mit Käse und Croutons

4,60

 

 

 

Schwäbische Kartoffelsuppe mit Speck und Lauchstreifen

5,20

 

 

 

VORSPEISEN

 

 

 

 

 

Geräucherter Lachs mit Kartoffel-Kürbiskernrösti an kleinem Salatbouquet

und Dill-Senf-Honigsauce

 

 

8,90

 

 

 

HAUPTGERICHTE

 

 

 

 

 

Gnocchi in Spinat-Gorgonzola-Sahnesauce mit geschmolzenen Kirschtomaten

und einem kleinen Blattsalat

 

 

9,90

 

 

 

Schwäbische Käsespätzle mit Blattspinat, Kirschtomaten und Röstzwiebeln,

dazu servieren wir einen bunten Salatteller

 

 

8,90

 

 

 

Rumpsteak vom Grill auf Tequillachili, an einem Gemüsebouquet

und Wilden Kartoffeln

 

 

18,90

 

 

 

Hähnchenbruststreifen in Currysauce mit frischen Früchten, dazu Jasminreis

und eine gebackene Banane

 

 

13,50

 

 

 

Holzfällersteak vom Schweinerücken, mit Bratkartoffeln, Röstzwiebeln

und Bratensauce

 

 

13,50

 

 

 

Feinwürziger Pangasiusspieß vom Grill an Blattsalate,

mit Orangen-Sesam-Dressing und ofenfrischem Baguette

 

 

 13,90

 

 

 

Gebratenes Zanderfilet „ Indische Art“ mit Kokos-Currysauce, Garnele, gebackener Banane und Jasminreis

 

 

17,90

 

 

 

Gebratenes Kabeljaufilet auf gelber Paprikasauce, mit frischem Rucola

und gebratenen Strauchtomaten, dazu feine Bandnudeln

 

 

17,90

 

 

 

 

 

 

DESSERT

 

 

 

 

 

 

Hausgemachte Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahne

 

 

5,20

 

 

 

1 Große Kugel Williams-Birneneis auf nussigem Rucolasalat,

mit Schwarzwälder-Schinken-Chips, Balsamicoglace und Olivenöl

 

 

6,90